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康僑烘培坊創業紀錄影片


這是康僑烘培坊的創業紀錄片,一家在英國做台灣糕餅的手作坊,

想與大家分享這幾年海外打拼的艱辛奮鬥史,

拍這部片時感觸良多,從2012年開始創業以來,

過程雖然不容易,但對於能夠把台灣糕餅介紹到英國的文化使命,

讓我越做越有趣,曾經應邀在劍橋大學做太陽餅教學。

並把鳳梨酥和英國的翻糖技術結合,中西合璧創新設計。

期許融合中西飲食文化,把漢餅創新、年輕化,給漢餅未來一個新的方向。

英國午茶也有台式風味!

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