「康僑烘培坊」終於有了自己的工作室

感謝天，
感謝老公，
更謝謝大家的支持。

「康僑烘培坊」從2012年家庭式的廚房，開始了第一步，經過9年的努力，在老公的支持下，，這是很大的一步，又是另一個開始。

工作室是跟一對慈眉善目、和藹可親的英國老夫婦買的，這是一棟建於1866年代維多利亞式的建築，比我大100歲😊

未來就讓這房子 「善養健康 、美味馨香」🏠

願景：
1.期許能將台灣糕餅在英國發揚光大，融合中西飲食文化，把漢餅創新、年輕化，給漢餅未來一個新的方向。讓英國午茶能引領台式風味！

2. 定時舉辦廚藝教學活動，與世界各地廚師交流，秉持著精益求精，才能突破自我實現，安排讓有興趣的人共享學習。

3.製做各式小吃，一份有家鄉味的甜點，使人倍感溫馨，用美食溫暖異鄉的遊子，滿足在異地的鄉愁。

4. 提供工作機會給社會中比較弱勢的人，讓他們有能力自食其力，也造就他們讓生活變得更有自信。

5.從部分利潤中捐贈給需要的關懷單位做愛心，用事業支持志業，這樣的使命，讓我越做越有趣，用美食溫暖人間。

6.提供交誼廳舉辦公益演講、善行活動、小展場或音樂表演，一起齊心為這個社會散發出「愛的光芒」。

吃甜點的人很幸福，會做甜點的人就是創造幸福的人。期許自己成為製造幸福的烘培師，希望將鳳梨酥、台灣糕餅美食能深深的在英國及廣大的歐洲推廣，發揚成為「台灣之光」。

將來，我手上的桿麵棍，要變成小天使的天使棒，期望自己有更多能力，讓這些幸福與善行灑滿人間！