鳳凰酥Pineapple and Salted Egg Yolk Cake
產品介紹
鳳凰酥是在台灣深受喜愛的經典糕點，將香甜的鳳梨內餡與鹹香濃郁的鹹蛋黃巧妙結合，呈現甜中帶鹹、層次豐富的經典風味。
選用新鮮鳳梨，以慢火細心熬煮成內餡，加入少量冬瓜餡，讓鳳梨自然的酸甜更加圓潤，果香更加平衡，再搭配鹹蛋黃，讓每一口都散發細緻而豐富的層次。
外層包裹天然奶油製成的酥鬆餅皮，不添加人工防腐劑，每一顆皆於英國劍橋手工製作，呈現台灣經典鳳凰酥的細膩風味。
成分
鳳梨餡（鳳梨、糖、冬瓜餡、麥芽糖）、低筋麵粉、天然奶油、煉乳、二砂糖、雞蛋、奶粉、卡士達粉、起司粉、鹹蛋黃、泡打粉。
過敏原資訊
本產品含有：
• 小麥（麩質）
• 牛奶
• 雞蛋
本產品於同一工作場所亦處理堅果、芝麻及大豆製品。
保存期限
未開封 30 天
保存方式
請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
開封後建議於 7 天內食用完畢。
可冷藏或冷凍保存。
食用前回溫，再放入預熱至 180°C 的烤箱加熱約 5 分鐘，風味更佳。
淨重
約 56 公克（±5 公克）
